据新华社  受卫生部疾控司委托，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所10日在北京举行“行为、生活方式与健康研讨会”，公布了该所组织撰写的《中国居民营养与健康状况调查系列报告之九——行为和生活方式》。

2002年8月至12月，卫生部组织各省、自治区、直辖市相关部门开展了“中国居民营养与健康状况调查”。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所根据此次调查结果，经过2年多的分析研究，组织撰写了《中国居民营养与健康状况调查系列报告之九——行为和生活方式》，力图通过对居民行为、生活方式和健康关系的分析，为国家制定干预措施和相关政策提供可靠的科学依据。

杂粮薯类吃得太少

报告说，谷类仍是我国居民的主食，居民新鲜蔬菜的食用率、食用频率也较高，农村略高于城市。约40%的居民不吃杂粮、16%的人不吃薯类，建议我国居民在以谷类食物为膳食主体的同时，还应经常吃一些杂粮、薯类等。

应多吃牛肉鱼类奶制品

报告表示，猪肉是我国居民消费的主要肉食，牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。应提倡多吃牛肉、禽肉及鱼肉等，适当减少猪肉的消费比例。

报告提出，奶及奶制品在我国居民中的消费依然较低，这对于促进骨骼健康、防止骨质疏松和贫困地区预防营养不良都极为不利。应提倡我国居民消费奶类及其制品。此外，我国居民豆类的消费也很低。

不吃早餐的人太多了

报告说，我国居民不吃早餐的比例比较高，尤其是城市青年人。建议在城市居民中开展营养教育，让人们认识到早餐的重要性，坚持每天吃早餐，并且要保证早餐的营养质量。

未成年人饮酒比例上升

报告显示，我国居民18岁之前开始饮酒的比例有增加的趋势。开始饮酒的年龄越小，发生酒精依赖的可能性越大。建议有关部门采取相应的措施，多部门协作，以防止未成年人饮酒。

我国有3亿男性烟民

报告指出，与1993年、1998年两次国家卫生服务调查相比，虽然我国居民吸烟率略有下降，但是我国的烟草控制仍然面临着巨大的挑战。我国人口众多，仅男性吸烟者就约达3亿，约占全球吸烟者的三分之一。因此，建议进一步加强控烟措施的研究和实施。

锻炼人群只占一成多

报告表明，我国居民参加锻炼的比例仅为14.1%,其中城市居民为24.6%,农村居民为10.0%。经常锻炼的人群中，中青年人的比例最低，老年人最高，这与西方国家恰恰相反。

中小学生课业负担太重

报告说，我国中小学生课业负担仍然较重，每天放学后看电视、上网等久坐少动活动多于户外活动；中小学生偶尔锻炼的比例明显高于经常锻炼的比例，说明我国儿童少年不能有规律地进行锻炼。

近7成儿童睡不够十小时

报告还指出，我国6岁－12岁儿童平均每天睡眠时间不足10小时的比例为69.0%，13岁－17岁少年平均每天睡眠时间不足9小时的比例为58.5%。睡眠时间不足的比例均为城市高于农村。