

核心提示:国内首家失聪人士开的爱心餐厅。它的名字叫“铁树花”,寓意铁树亦能开花,聋哑人同样能够像正常人一样工作,也能闯出一番属于自己的事业。

这是一间“无声”的餐厅。当您走进餐厅,不必为服务员的服务而疑惑,因为,为您服务的都是失聪人士。
这是国内首家失聪人士开的爱心餐厅。它的名字叫“铁树花”,寓意铁树亦能开花,聋哑人同样能够像正常人一样工作,也能闯出一番属于自己的事业。
这是一间对所有失聪人士都有着特殊意义的餐厅。入股的全新创业模式,给店里的9位失聪员工以极大的鼓励和创业信心,他们不仅是员工,更是主人。失聪员工和健全员工平起平坐,共同经营餐厅。
餐厅每天都要晨训,与众不同的是,他们都用手语交流:“女服务员的头发要挽起来,避免头发掉落到菜里!”“对客人微笑是基本的礼貌!”来自厚街的失聪人士阿镜,以前总喜欢待在家里,如今的他成为店里的员工,从师学艺的历程,让他明白付出比虚度更有意义。就连店长连晓燕,也常向饮品师傅学做饮品……
在这里,失聪员工在无声世界里找到了“有声”生活,通过这段创业、从业经历,他们得到快乐和自信,找到了人生航线……拥有梦想,无声铁树也能开出灿烂之花。
每天的早训是餐厅每位员工的必备课程,因为大部分是聋哑人,因此手语训示是大家沟通的桥梁。
股东之一的阿琳同时也是餐厅服务员,每天都以最好的面貌迎接顾客。
员工们都有一个梦想,就是通过自己的努力将餐厅做好、做大、做强。
“一份盐焗鸭下巴”,失聪服务员巧妙地通过手语的方式与食客交流。
店长小燕除了打理店里的全部事务外,一有空还虚心学习制作“卡布奇诺”。
阿云忙完工作后,一有时间就做刺绣。张海迪是员工们偶像,其相片高挂在店里。